アボカドバター
バターとの組み合わせでフライドポテトだけでなく
肉料理にもお使
材料（40食分）
| 材料 | 個数 | 重量 | 1食分 |
|---|---|---|---|
| アボカド パルプ | 453.0g | 11.3g | |
| バター | 750.0g | 18.8g | |
| レモン汁 | 50.0g | 1.3g | |
| にんにく（みじん切り） | 15.0g | 0.4g | |
| ライムの皮 | 5.0g | 0.1g | |
| パクチー | 5.0g | 0.1g | |
| わさび | 5.0g | 0.1g | |
| 黒こしょう | 適量 | ||
| 合計 | 1283.0g | 32.0g |
バターとの組み合わせでフライドポテトだけでなく
肉料理にもお使
| 材料 | 個数 | 重量 | 1食分 |
|---|---|---|---|
| アボカド パルプ | 453.0g | 11.3g | |
| バター | 750.0g | 18.8g | |
| レモン汁 | 50.0g | 1.3g | |
| にんにく（みじん切り） | 15.0g | 0.4g | |
| ライムの皮 | 5.0g | 0.1g | |
| パクチー | 5.0g | 0.1g | |
| わさび | 5.0g | 0.1g | |
| 黒こしょう | 適量 | ||
| 合計 | 1283.0g | 32.0g |